Навигация по записям

Содержание

Пошаговое приготовление

  1. 10 – 15 веточек портулака необходимо хорошо промыть под проточной водой. Можно взять и больше веточек, так как при варке он уменьшается в объеме. Желательно выбирать молоденькие растения, они будут нежнее и вкуснее.
  2. Ставим кастрюлю на плиту, наливаем холодную воду и доводим до кипения.
  3. Пока вода закипает, приготовим заправку для салата. Для начала в небольшую пиалу натрем на мелкой терке 2 – 3 зубчика чеснока, можно пропустить чеснок через пресс или нарезать ножом. Количество чеснока можно уменьшить или увеличить, смотрите по своему вкусу.
  4. Далее к чесноку выдавим 2 – 3 ст. л. лимонного сока. Вместо лимона можно использовать любой уксус: яблочный, винный или обычный.
  5. Добавляем черный молотый перец и соль по вкусу. На этом этапе можно поэкспериментировать и добавить любые специи и приправы по вашему вкусу.
  6. Затем вливаем 2 – 3 ст. л. оливкового масла и 1 – 2 ст. л. масла из семян тыквы. Масло можно использовать совершенно любое, и не обязательно добавлять два вида, вполне подойдет простое растительное масло. Хорошо перемешиваем заправку и даем ей постоять и настояться.
  7. Займемся приготовлением портулака. В кипящую воду добавляем соль и опускаем все веточки так, чтобы они были полностью покрыты водой. Доводим воду до кипения и варим 7 минут. Если портулак очень молодой и стебли у него тонкие, то варить растение нужно 4 – 5 минут.
  8. Аккуратно достаем готовый портулак из воды шумовкой и даем ему остыть.
  9. Мелко нарезаем зелень: 2 веточки петрушки, 2 веточки листьев сельдерея и 1 веточку любистка. Любисток – это многолетнее травянистое растение, которое имеет необычный вкус: вначале оно сладковатое, затем чувствуется острота с легкой горчинкой, очень полезно периодически включать в рацион это растение. Для данного салата подойдет любая зелень.
  10. Остывший портулак нарезаем небольшими кусочками, перекладываем в глубокую миску.
  11. Заливаем заправкой и добавляем нарезанную зелень, перемешиваем.
  12. Готовый салат выкладываем на блюдо или в салатник, присыпаем 1 – 2 ст. л. светлого кунжута и подаем к столу. Приятного аппетита!

Особенности выращивания портулака крупноцветкового

Местоположение

Портулак высевают на максимально освещенном месте, иначе растение не зацветет. В комнатных условиях для портулака подходят подоконники южного направления. Отлично себя чувствует в балконных и оконных ящиках, на свежем воздухе.


Температура

Портулак крупноцветковый — жаростойкое растение. При понижении температуры проблем также не возникает, поскольку вид выращивается как однолетний.

Полив

Поливают портулак регулярно — сразу после посева в течение всей вегетации, особенно в жаркие и засушливые периоды, избегая при этом застаивания воды.

Болезни и вредители

В общем и целом представители рода Портулак устойчивы к болезням и вредителям. Изредка растения поражаются грибом Albugo portulaceae, что приводит к появлению на листьях пятен и деформации побегов. Поврежденные части удаляют, а затем производят обработку одним из медьсодержащих фунгицидных препаратов.

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora). gps1941

Покупка семян

Семена приобретают в конце зимы или ранней весной, внимательно проверяя целостность пакетика и срок годности. В цветоводческих питомниках и садоводческих центрах можно также найти рассаду в стаканчиках. Выбирайте компактные растения без признаков загнивания.

Как вырастить портулак из семян в домашних условиях

Вырастить портулак из семян не сложнее, чем любой другой однолетник. Цветоводу необходимо обзавестись грунтом, рассадными емкостями, семенами и лампами для подсветки, если рассаду готовят ранее апреля.

Выбор грунта

Для культуры подходит рыхлый, легкий и малоплодородный грунт, со значительной примесью песка. В цветочном магазине можно приобрести готовый субстрат для суккулентов или рассадный грунт «Универсальный». В землю для кактусов портулак можно сеять сразу, а «универсальную» землю разбавляют вермикулитом или крупным песком, внеся его в количестве 25-30% от общей массы грунта.

Самостоятельно приготовить грунт для растения, можно из смеси торфа, песка (вермикулита) и дерновой почвы. Все компоненты берут в равных долях. Перегноя и удобрений в почву не добавляют. Полезным будет внесение в готовый грунт кусочков древесного угля в доле 20% от общего объема субстрата.

Подготовка семян

Семечки портулака очень мелкие, они сравнимы по размеру с семенами петуньи или мака. При правильном хранении (в прохладе и сухости), они сохраняют всхожесть до 3 лет

Покупая семена в магазине, необходимо обратить внимание на срок годности семян, и брать самые свежие

Для увеличения процента всхожести, некоторые садоводы замачивают семена в стимуляторе роста Эпин или Циркон. Чтобы не растерять крошечные семечки, в раствор препарата их погружают, рассыпав между двумя ватными дисками, и завязав те ниткой.

Вместо готовых препаратов можно воспользоваться природным стимулятором – соком алоэ. Несколько капель сока, выжатых из листка, полежавшего около 10 дней в холодильнике, растворяют в стакане теплой воды.

Способы посева

Портулак высевают в широкие и неглубокие плошки (высотой 5-6 см). Можно производить посев сразу в отдельные стаканчики, выбирая широкие и не высокие, или в торфяные горшочки. Удобно сеять цветок в рассадные кассеты, где растения развиваются в индивидуальных ячейках.

Тара, в которой будет находиться рассада, должна иметь дренажные отверстия. Застой влаги в почве губительно воздействует на корневую систему суккулента. С целью устроить дополнительный дренаж, полезно насыпать на дно тары немного мелкого гравия или керамзита.

Посадка пошагово.

  1. Наполненные грунтом рассадные емкости хорошо увлажняют.
  2. На влажную поверхность грунта рассыпают семена, стараясь не сыпать их слишком густо.
  1. Плошки с посевами накрывают куском стекла или полиэтиленовой пленкой. Убирают ящики в тепло (температура, не менее +25 градусов). Чтобы всходы портулака были дружными, на семена должен попадать солнечный свет. Пока не появились ростки, необходимо каждый день приоткрывать контейнеры и проветривать посадки. При необходимости, верхний слой почвы увлажняют из пульверизатора.

Некоторые опытные цветоводы практикуют посев мелких семечек на снег. Слой снега, толщиной в 1 см, укладывается на поверхность грунта и на него рассыпаются семена.

Этим приемом решают сразу две проблемы: на белом фоне хорошо видно густоту распределения семени и талая вода благотворно воздействует на активность прорастания. Не нужно бояться, что семена померзнут, снежный слой в тепле растает за пару часов, и вреда растению не принесет.

Уход за сеянцами

Первые ростки портулака могут появиться на поверхности уже через трое суток после посева, остальные подтянутся в течение недели. Как только ростки показались на поверхности, пленку или стекло убирают, обеспечивая сеянцам максимум света.

Рассаду портулака содержат на самом светлом подоконнике – южном или юго-восточном. Полезно досвечивать растения при помощи ламп дневного света или специальных фито ламп, продляя световой день до 10-12 ч. Недостаток освещения приводит к вытягиванию кустиков и потере декоративности.

Комфортная температура в помещении, где растет портулак +18 +20 градусов.Полив сеянцев проводят при помощи спринцовки или шприца, увлажняя почву умеренно. Когда портулак подрастет, удобно поливать рассаду через поддон. Исключение составляют растения, посаженные в торфяные горшочки. Их можно поливать только сверху, иначе дно и стенки горшочка размокнут и порвутся.

Для полива используют только мягкую отстоянную воду, комнатной температуры. Можно использовать талую или дождевую влагу.

Портулак не требует подкормок. В качестве профилактики развития заболевания «черная ножка», рассаду пару раз поливают раствором Фитоспорина М.

Если сеянцы оказались посеяны густо и начали вытягиваться, их необходимо рассадить. Процедуру проводят в фазе появления 2-3 настоящих листочков

Пересаживают маленькие растения осторожно, при помощи зубочистки, стараясь не повредить корешки. После пикировки, портулак полезно полить раствором корневина или Гетероауксина

Высадка на грядку

Рекомендую сажать портулак в начале лета. Стоит убедиться, что почва прогрелась и заморозки отошли. Если температура воздуха опустится ниже + 11 градусов, растения сбросят листья. Портулак приживается на открытом солнечном участке. Нельзя сажать его в полутени, иначе нарушится цветение.


Если поблизости имеются залежи грунтовых вод, следует отказаться от выращивания этого цветка. Застой воды вреден в любом случае, так как ведет к загниванию корней.

Лучше всего сажать дандур в бедной почве. Если она имеет богатый состав, культура активно наращивает зеленую массу, в то время как цветение нарушается. Для высадки сад подходят сеянцы с десятью окрепшими листочками и тремя-четырьмя бутонами.

Первые несколько дней вносите воду ежедневно, затем — 1 раз в неделю. В засушливую погоду чаще поливайте растение. Ухаживать за портулаком прост, нужно всего лишь вносить воду.

Листья данной культуры хорошо удерживают воду, несмотря на это, следует вовремя поливать ее. Портулак не подкармливают, не пикируют, не обрезают. Если желаете, можете периодически рыхлить почву.

Пикировка

Когда саженцы становятся размером в 2-3 см, необходима пикировка. Портулак (фото показывает, насколько красиво это растение смотрится на земельном участке) рассаживается в разные емкости. Пикировка необходима, поскольку растение будет разрастаться не только в высоту, но и в ширину, поэтому ему потребуется свободное пространство. К тому же часто получается так, что всходят все семена, в результате на клумбе образуется густой ковер из цветов, который трудно рассадить.

Именно поэтому рассаду нужно прореживать, избавляясь от слабых побегов и оставляя лучше. Так вероятность того, что рассада хорошо приживется в грунте, больше. После пересадки саженцев в отдельные емкости они содержатся при тех же условиях – на солнце при стабильно теплой погоде. Помните, что заморозки, пусть кратковременные, для портулака настоящая беда, поэтому саженцы могут погибнуть.

3.Сорта и виды портулака:

3.1.Портулак огородный или овощной — Portulaca oleracea

Второе название данного вида — дандур, внешне растения напоминают всем известную толстянку. Этот многолетний вид представляет собой небольшой травянистый многолетник высотой до 30  — 40 см. с толстыми побегами и мясистыми зелеными листьями. Выращивается в качестве приправы, употребляется в пищу в свежем и маринованном виде, добавляется в горячие блюда.

Листовые пластинки зеленые, глянцевые, цельнокрайние, округлой формы. Края листьев часто окрашены в красноватый оттенок. Цветки небольшие, пазушные, золотисто — желтые, достигают в диаметре 1 см.

При выращивании в открытом грунте лучше подобрать такое место, где растения, образовавшие самосев, не будут мешать другим культурам. Можно срезать наземную часть сразу после формирования цветов.  

Именно это вид портулака обладает выраженными лекарственными свойствами. В состав зелени огородного портулака входят такие полезные вещества, как каротин, витамины С, D, группы В, калий и натрий, кальций и магний. В качестве микроэлементов включены цинк, марганец, медь и никель, а также железо. В листьях содержаться алкалоиды, органические кислоты, сердечные гликозиды, слизь и норадреналин, различные антиоксиданты.

Зеленые наземные части цветка применяют в кулинарии, а так как срезают только побеги молодых растений, то посев семян овощного портулака проводят несколько раз за сезон с разницей в 2 — 3 недели. С течением времени листья и стебли становятся слишком грубыми и жесткими.

На вкус свежие листья кисловатые, с острым привкусом, жгучие, но обладающие приятным ароматом. У взрослых растений жгучий вкус усиливается — такие листья добавляют в горячие блюда. 

3.2.Портулак крупноцветковый — Portulaca grandiflora

Травянистые растения высотой 20 — 30 см. с разветвленными стеблями — прямостоячими или полегающими. Кустики обладают тонкими, сидячими, похожими на хвоинки листьями, расположенными очередно. В период цветения главным украшением растений являются крупные цветки — простые или махровые, достигающие в диаметре 4 — 5 см.

Цветки обладают тонкими, округлыми, мягкими лепестками, окрашенными в яркие оттенки. Бутоны могут быть белыми, желтыми, розовыми, оранжевыми, красными. В настоящее время выведены сорта с полосатыми лепестками. Своим внешним видом цветки данного вида напоминают шиповник или розу.

3.2.1.Портулак махровый Happy Trails

Отличительной чертой данного сорта является ранее наступление цветения — первые бутоны формируются на растениях в возрасте 1,5 месяцев. Цветки крупные, ярко окрашенные, с многочисленными лепестками и золотистым центром. Полегающие стебли длиной до 45 см. позволяют использовать кустики в качестве привлекательных ампельных растений. 

3.2.2.Портулак Феерия махровый

Высота кустиков у данного сорта часто не превышает всего 15 см. Растения обладают достаточно тонкими, обильно разветвленными стеблями, на вершинах которых в период цветения появляются крупные махровые бутоны. Цветки ярко окрашенные, достигают в диаметре 6 см. и полностью раскрываются только в солнечную погоду. 

3.2.3.Портулак Каламбур

Смесь состоит из привлекательных, крупноцветковых растений с махровыми, крупными бутонами. Высота кустиков достигает 15 см., что позволяет их разместить даже в небольших цветочных горшках для выращивания в домашних условиях или использования в балконном озеленении. 

3.2.4.Портулак Стопвотч — Portulaca grandiflora Stopwatch

Один из самых миниатюрных сортов — высота взрослого кустика часто не превышает 10 — 15 см. отличительной чертов данного сорта является раннее наступление цветения — в среднем на 10 дней раньше, чем у других растений. Цветки широко раскрытые, махровые, окрашены в очень яркие оттенки. 

Выращивание из семян

В тёплых климатических условиях допускается посадка семян портулака непосредственно в почву. В местностях же с более суровыми климатическими условиями всё же лучше будет производить высадку в открытую почву рассады.

На рассаду семена высевают в конце зимы – начале весны. Состав грунта не принципиален, главное, чтобы почва была лёгкой и хорошо пропускала воздух и воду.

Так как семена растения очень миниатюрные, перед посадкой их обычно смешивают с прожаренным песком, рассыпают непосредственно на грунт, орошают из распылителя и просто прижимают к почве (например, куском доски).

Примерно через пару недель должны появиться первые всходы, которые очень скоро станут массовыми, очень дружными. Росточки получаются крепкими и сочными. В этот период полиэтилен убирают и рассаду размещают поближе к солнечному свету (подоконник будет отличным вариантом). Полив продолжают осуществлять из распылителя.

При этом стоит обращать внимание на то, как ведут себя молоденькие растения – если они начали чрезмерно вытягиваться, скорее всего им не хватает естественного освещения. В этом случае нужно дополнительно освещать с помощью настольной лампы либо же лампы дневного света


Делать это можно по 2-3 часа утром и вечером. Если же день выдается пасмурным, то время освещения лампой увеличивают.

Сигналом для проведения пикировки является появление второго листика. Растения лучше всего высаживать по уровню семядольных листьев с расстоянием между ними около 3-4 см. При этом во время пересадки желательно не повреждать земляной ком на корешках.

Через неделю после высадки, когда рассада укоренится, желательно провести подкормку молодых растений при помощи минеральных удобрений. В последующем подкормку нужно осуществлять каждые 7-10 дней вплоть до высадки в открытую почву.

Высадка рассады в открытый грунт и уход за ней

  1. Подходящее время для высадки. Сразу стоит оговориться, что высадку в открытую почву производят только при устоявшейся тёплой погоде и когда исключено резкое понижение температуры воздуха – ведь при температуре меньше 10 градусов тепла растение попросту замёрзнет. А ещё перед высадкой рассаду хорошо бы закаливать – выносить на открытый воздух, постепенно увеличивая время пребывания на улице. В идеале на растении перед пересадкой в отрытый грунт должно быть 10-12 листьев и, желательно, бутоны.
  2. Место посадки. К выбору места для посадки портулака следует подойти ответственно: растение не переносит тень и избыток влаги, поэтому в затенённых местах или местах низинных, с близким залеганием грунтовых вод вы вряд ли дождётесь обильного цветения, а то и вовсе можете погубить портулак в таких условиях. Лучше всего подойдут открытые, очень солнечные и возвышенные участки.
  3. Почва. К почве у портулака особых требований нет: для него вполне подойдёт песчаный грунт, не обогащённый чрезмерно минеральными веществами. Более того, посадка в слишком питательный грунт неизбежно приведёт к тому, что растение будет только наращивать зелёную массу и совершенно перестанет цвести.
  4. Высадка. Растения располагают на расстоянии до 20 см друг от друга, в первые пару дней после посадки их необходимо поливать ежедневно, а в последующем – по мере высыхания почвы. Кроме того, до тех пор, пока растения не разрастутся в сплошной ковёр, полностью закрывающий почву, высаженный портулак нужно будет пропалывать от сорняков и рыхлить вокруг него землю.
  5. Полив. В связи с тем, что портулак – суккулент, излишний полив для него вреден, особенно при прохладной погоде – это может вызвать развитие грибковых заболеваний; растение намного легче переносит засуху. Полив производят нехолодной водой, не допуская застоя излишней влаги. Обильный полив допустим лишь в очень жаркую погоду.
  6. Удобрение. В принципе, портулак удобрять не обязательно, но, если подкормить его несколько раз за сезон минеральными удобрениями, он с благодарностью отзовётся вам более обильным цветением.
  7. Возможность черенкования. Растение очень хорошо поддаётся черенкованию. С этой целью осенью несколько растений забирают в тёплое помещение, а весной срезают с них небольшие веточки и укореняют их в воде. Буквально через месяц после высадки укоренившихся побегов в открытый грунт, они превратятся в цветущие растения.

Лечебные свойства портулака огородного

В качестве целебного растения портулак применяли еще во времена Гиппократа. Описывали его свойства и древнеримские, и арабские врачи и ученые. Уже тогда им не только врачевали немощных, но использовали его для наведения красоты.

Как полагали древние целители, его семенами можно очистить организм, а листьями врачевать раны и спасать тех, кого укусила змея или ядовитое насекомое. Лечили этим лекарственным растением авитаминозы, цингу, останавливали диарею при дизентерии.

И до сей поры народная медицина считает портулак одним из самых ценных лекарственных растений. Его по-прежнему, как в древнегреческие времена, применяют в качестве противовоспалительного и ранозаживляющего средства. Ему свойственны противотоксические и кровоостанавливающие способности, а также мочегонный, сосудорасширяющий, обезболивающий эффекты. Мочегонный эффект до сей поры считается одним из наиболее мягких, но результативных среди лекарственных растений с подобными способностями, поэтому оно показано при заболеваниях почек, особенно если они связаны с нарушениями образования мочи. Также его используют для лечения тяжело заживающих, загнивающих ран, язв. Кроме того, портулак славится как прекрасное общеукрепляющее средство.

  1. Показано целебное растение тем, кто страдает пониженным давлением, поскольку даже при однократном приеме способно поднять кровяное давление, а курсовое лечение позволяет полностью избавиться от проблемы.
  2. Обладает портулак и уникальной способностью снижать уровень глюкозы крови путем повышения скорости его расщепления, что используется для лечения легких форм сахарного диабета. Трава способна улучшить самочувствие пациента уже через несколько дней после начала приема целебных составов на его основе, особенно у пожилых пациентов.
  3. Травники рекомендуют портулак также тем, у кого наблюдается недостаточность сердечных сокращений. Он стимулирует сердечную мышцу и способствует нормализации и наполненности пульса.
  4. Представителям сильного пола целебное растение помогает решить сразу несколько деликатных проблем. Средства на основе портулака восстанавливают мужскую силу и избавляют от импотенции, активизируют выработку спермы, повышают ее качество. В итоге у мужчин, проходящих курс лечения от бесплодия средствами из портулака, число сперматозоидов увеличивается, а их активность возрастает.
  5. В составе комплексной терапии венерических заболеваний портулак играет роль стимулятора иммунных сил организма, сокращает время лечения и приближает выздоровление.
  6. Поскольку портулак способен оказывать воздействие на центральную нервную систему, снимать беспричинную тревожность и улучшать настроение, его с успехом применяют для лечения депрессии, бессонницы и других нарушений работы нервной системы. Средства из целебного растения улучшают настроение и качество жизни.

В качестве средства для лечения нарушений в работе кишечника портулак хорошо справляется не только с поносом, но и избавляет от внутренних кровотечений. Одним из важных свойств растения является его антибактериальное действие на возбудителей дизентерии – бактерии шигеллы и сальмонеллы. Поэтому оно способно не только защитить от этих кишечных инфекций, но и излечивает от них.

Его применяют также в качестве глистогонного средства. А благодаря наличию в составе растения витамина А и бета-каротина – веществ, необходимых для поддержания зрения в порядке, – регулярное употребление в пищу портулака может стать средством профилактики катаракты.

Применение в косметологии

В косметических целях используются противовоспалительное, успокаивающее, противомикробное, противогрибковое и противозудное свойства портулака, а также способность снимать проявления аллергии, поэтому его средства применяются с лечебными целями.

Помимо этого, косметологи отметили, что портулак способствует увлажнению и смягчению пересушенной кожи, а также благодаря антиоксидантной активности, основанной на наличии в растении природного антиоксиданта глутатиона и витамина С, омолаживает ее, разглаживает морщины и предупреждает появление новых, что позволяет включать растение в комплексные омолаживающие программы.

Применять средства из портулака можно также для устранения кожных раздражений, покраснений, зуда и для лечения воспалений кожи – таких, как розацеа и акне.

Также трава используется в качестве средства ухода за волосами, они после нескольких процедур прекращают ломаться и выпадать, начинают выглядеть значительно более здоровыми, пропадает перхоть.

Маска для лица

Рекомендуется, если кожа сухая, чувствительная или раздраженная.

Чтобы приготовить такой состав, 2–3 столовые ложки разбитой с помощью блендера травы перемешивают с творогом или сметаной, взятом в таком же количестве. Накладывают на лицо и шею толстый слой маски и оставляют на 15–20 минут. Лучше это время спокойно полежать, чтобы дать массе хорошенько впитаться. Затем умываются водой или ромашковым отваром, подогретыми до 38–40 градусов, и наносят любой питательный крем.

Систематическое применение маски (примерно раз в 7–10 дней) разглаживает морщины, убирает шелушение кожи, устраняет различные высыпания и воспаления.

Маска для нормальной и жирной кожи

Мясорубкой или блендером превращают зелень портулака в кашицу. Берут 2 столовые ложки массы и перемешивают ее с чайной ложкой оставшейся после завтрака, сваренной на воде или молоке овсяной каши. Наносят маску на кожу лица на четверть часа, после чего умывают прохладной водой.

Маска для сухой кожи

Блендером или мясорубкой измельчают зелень портулака до состояния кашицы. Берут 2 столовые ложки полученной массы, добавляют в нее чайную ложку меда и аккуратно, по каплям, растительное масло – до такого состояния, чтобы готовое средство не растекалось. Накладывают его на кожу лица на 15–20 минут. Удаляют состав ватным диском, пропитанным теплой заваркой зеленого чая, посте чего споласкивают лицо прохладной водой.

Лосьон для волос

Чтобы приготовить целебный состав, стаканом закипевшей воды заливают 2 столовые ложки порезанной травы. Настаивают средство в течение 50–60 минут, после чего используют его для ополаскивания корней волос и втирания в кожу головы. Состав не смывают.

Благодаря регулярному применению лосьона волосяные луковицы укрепляются, пропадает перхоть, структура волос улучшается, они становятся блестящими.

От жирной себореи

Для борьбы с перхотью и жирной себореей столовую ложку измельченного портулака заливают небольшим стаканом (200 мл) воды и кипятят в течение 10 минут. Настаивают в течение трех часов, после чего разводят в обычной воде до объема, необходимого для ополаскивания.

Крем для лица

Капают 1–2 капли сока, выжатого из портулака, в порцию крема, который обычно применяется для утреннего или ночного ухода. Это позволит дополнительно напитать кожу полезными веществами и улучшит действие привычного крема.

Описание махрового портулака

     Яркие красные, жёлтые, оранжевые, лиловые, розовые, белые цветы на сочном зелёном фоне растения делают его незаменимым в ландшафтном дизайне. Самый распространенный декоративный портулак — крупноцветковый. Это многолетнее растение, которое садоводы выращивают как однолетник. На стелющихся светло-зелёных стеблях с мясистыми листьями располагаются красивые цветы самых разных оттенков, достигающие диаметра 6 см. Если в Вашем районе солнечных дней не так много, то для выращивания лучше подойдёт его махровый вид. Он закрывает свои цветочки только на ночь, в отличие от крупноцветкового, который распускается только на солнце.

Описание и виды портулака, популярные сорта

Портулак – растение  суккулент, травянистый однолетник. Распространен он в южных регионах, где царит теплый климат. Растение образует разветвленный куст с лежачим гладким стеблем красноватого оттенка, длиной до 30 см. Листья без черенков, мясистые, яйцевидные, похожи на лопаточки.


Цветки у огородного портулака мелкие (2-3 см в диаметре), простые, желтого цвета. У декоративных сортов цветки крупные (до 10 см в поперечнике), яркие, чашковидные. Окраска лепестков может быть белая, красная, розовая, персиковая, оранжевая. Распускаются бутоны в июне, цветение длится до конца лета. Семена собраны в плоде – шаровидной коробочке.

Портулак крупноцветковый является привлекательным декоративным растением, украшающим цветник до первых заморозков.

Портулак подразделяют на несколько видов:

  • Ампельный — это многолетний гибридный вид, который выращивают в открытом грунте. Цветы простые и имеют различные оттенки красного, белого, фиолетового и жёлтого цвета. Высаживают цветоводы ампельный портулак в подвесные корзины, высокие вазоны, чтобы побеги красиво свисали.
  • Огородный портулак относится к съедобным растениям. Он обладает полезными и лечебными свойствами. Цветочки у растения  желтого цвета и имеют мелкую форму. Листья овальной формы и сочные.

Молодые листья огородного портулака используют в пищу. Их кладут в салаты, рагу, приправы, на зиму маринуют. В народной медицине растение применяют наружно, как ранозаживляющее и снимающее воспаление средство. Внутрь отвар семян или листвы принимают для снижения уровня сахара в крови, повышения давления и усиления сердечного ритма. 

Портулак огородный — пища, лекарь, гормон счастья и радости: видео

  • Крупноцветковый — очень популярный вид с разнообразной окраской цветов. Им украшают садовые клумбы, применяют для декорирования дачного участка. В России крупноцветковый портулак выращивают как однолетнее растение.
  • Махровый – это разновидность крупноцветкового портулака. Растение низкорослое с махровыми цветами. Его наиболее популярными сортами являются  «Спленденс» и «Белоцветковый».

Популярные сорта

Сорт Сплендекс

  1. Красный или алый портулак – один из самых низкорослых среди представителей рода. Высота ветвистого кустика составляет 12 см. Он покрыт мелкими листочками и яркими алыми цветками, диаметром до 5 см. Цветение длительное, до первых холодов. Бутоны раскрываются только в ясный погожий день.
  2. Белый портулак привлекателен крупными махровыми цветками. Лепестки в бутоне белоснежные, сердцевина цветка ярко-желтая. Сорт отличается быстрым ростом, достигая в диаметре 40 см. Растение устойчиво к жаре, может расти на бедной каменистой почве.
  3. Каламбур. Сорт, включающий растения с цветами разных окрасок и формы (простые и махровые). Куст стелющийся, может высаживаться как почвопокровник.
  4. Сангло. Сорт портулака, с цветками, до 6 см в поперечнике. Они густо махровые, раскрыты даже в пасмурную погоду. Цвета: белый, розовый, желтый, красный, лососевый.
  5. Сорт Сплендекс характеризуется пурпурно-розовыми цветками, диаметром до 4 см. Высота кустиков 10-12 см.
  6. Фламенко. Портулак, высотой 20 см и цветками белой, желтой, алой, розовой окраски. Растение не выносит глинистых и сырых грунтов, хорошо выдерживает засуху.

Сорт Фламенко

Объединяющим признаком для большинства сортов портулака является продолжительное цветение, вплоть до прихода заморозков, которые убьют растение. Если высаживать кустики в контейнеры, то продлить яркое цветение можно, убрав портулак осенью в тепло и обеспечив подсветку.

8.Портулак в домашних условиях

8.1.Температурные условия и освещение

Портулак отлично переносит самую сильную летнюю жару и не выносит температуру воздуха ниже 10 градусов Цельсия. Если в ночные часы воздух сильно остывает, то с кустиков начинает осыпаться листва. Пониженные температуры замедляют или даже останавливают развитие цветка.  

Портулак любит ярко освещенные места с доступом прямых солнечных лучей в течение 6 — 8 часов ежедневно. При выращивании в полутени цветение будет менее обильным или не наступит вовсе.

8.2.Почва и подкормка для портулака

Грунт должен иметь отличный дренаж и содержать большое количество речного песка. Портулак не привередлив к качеству почвенной смеси и может успешно выращиваться в бедном питательными веществами субстрате. 

В период вегетации достаточно ежемесячных подкормок удобрениями в половинной концентрации. При большом количестве питательных веществ цветущие растения начинают «жиреть» — обильно наращивают листья в ущерб формирования цветков. Вносят подкормки только с весны до осени, сразу после обильного полива. попадание питательного раствора на сухие корни может привести к появлению химического ожога.

8.3.Назначение

Портулак на подоконнике можно выращивать как почвопокровное растение или как ампельное – в подвесной корзине. Подходит для озеленения балконов, лоджий и террас. 

8.4.Условия выращивания — полив и влажность воздуха

Портулак комнатный поливают регулярно, подсушивая грунт на 1/3 глубины между поливами. Желательно использовать нижние поливы, так как попадание капель  воды на бутоны портит цветки. Тонкие цилиндрические листья растения испаряют минимальное количество влаги и растения обладают засухоустойчивостью. Для полива используют смягченную воду комнатной температуры – например бутилированную, дождевую, талую. Для уменьшения жесткости в водопроводную воду можно добавить обычную питьевую соду – чайную ложку на 2 литра воды.  

Портулак переносит сухой воздух и не нуждается в опрыскиваниях. 

8.5.Вредители и болезни

Растения. получающие своевременные поливы и уход очень стойки к возникновению заболеваний и нашествиям вредителей. Чаще всего болеют слабые ростки. При избыточном количестве питательных веществ растение наращивает зеленую массу в ущерб цветению. Частые и обильные поливы, высокая влажность воздуха и недостаточное его движение могут привести к появлению грибковых заболеваний.

Из вредных насекомых цветку могут досаждать корневые нематоды, тля. 

Возможно, Вас также заинтересуют:


С этим читают