Как подобрать идеальный блендер для вашего дома

Сегодня измельчение продуктов на кухне уже не требует каких-то больших усилий. Благодаря блендеру можно быстро приготовить суп-пюре или смузи. Узкопрофильные насадки расширяют ассортимент блюд: с их помощью можно нарубить, перемешать и взбить практически что угодно. А вот неправильное использование блендера или его насадок приведет к печальному результату. Сегодня мы детально изучим, как пользоваться этим кухонным прибором.

Погружной блендер удобно хранить, с его помощью удобно смешивать или измельчать ингредиенты прямо в кастрюле, мерном стакане или банке, а также его легко чистить. Мы активно используем такое бытовое устройство и хорошо знаем все его плюсы и минусы. В июне появляются сезонные овощи и ягоды, которые идеально подходят для проверки погружного блендера. Итак, приступим к делу!

Энергетический смузи. Если утром нужно получить много энергии, возьмите свежевыжатый апельсиновый сок, кусочки ананаса, семена чиа, листья салата и 1 чайную ложку спирулины.

Для погружного блендера

При выборе блендера следует учитывать его мощность — это главный критерий. Для домашнего использования она может составлять от 140 до 2 000 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее можно измельчать и перерабатывать продукты.

Фарш легко приготовить с помощью блендера. Подводим итоги кулинарного соревнования. Погружные блендеры — компактные, универсальные и доступные по цене. Они подходят для приготовления соусов, фарша, пюре, овощных салатов, кремов и десертов. Стационарные блендеры — мощные, стабильные и практичные. Их рекомендуется использовать для приготовления коктейлей, витаминных смузи и супов-пюре. Иногда они могут заменять друг друга, но если вы хотите сделать кухонную работу максимально простой, лучше обзавестись обоими устройствами.

Чтобы приготовить 4 порции супа, вам понадобится.

Погружной блендер Braun 4200 MQ9087X.
Какой блендер купить по рекомендации пользователей? Безусловно, этот! Практически профессиональное оборудование, «заточенное» под обычную кухню. Модель имеет только положительные отзывы. Всего 11 насадок и как результат — огромный функционал. Очень мощный — 1000 Вт. Имеет прорезиненную ручку, качественную сборку и гарантию два года. Производство — Румыния. Недостатки не были обнаружены.

Металл — самый универсальный материал для рабочей части погружного блендера. Он способен выдерживать большие нагрузки и высокие температуры. Стальные лезвия измельчителя не деформируются даже при рубке мяса и орехов. Эта насадка не требует заботы в эксплуатации и уходе.

Насадка для пюре

Включение турборежима активирует максимальное количество оборотов блендера, что обеспечивает более эффективное измельчение продуктов. Однако данная функция имеет ограничение по времени, так как при высоких оборотах техника быстро нагревается. Чтобы избежать этого, рекомендуется сначала обработать продукты в импульсном режиме и только затем включить турборежим. Такой подход гарантирует получение максимально гладкой и однородной консистенции.

Комбинированные блендеры – это устройства, которые объединяют в себе функциональность как погружных, так и стационарных блендеров. Иногда их называют «мини-комбайнами» или «блендер-миксерами». Такой выбор подойдет тем, кто не может решиться в пользу конкретного типа устройства из предыдущих групп.

Количество и материал ножей играют важную роль. Большое количество лезвий гарантирует более быстрое перемалывание ингредиентов. Также стоит обратить внимание на форму лезвий. Изогнутые ножи всегда будут являться лучшим выбором, поскольку они более тщательно перемешивают компоненты до получения однородной массы. Что касается материала, то нержавеющая сталь не имеет аналогов. Она является прочной, устойчивой к коррозии и долго сохраняет свою остроту.

Одним из важных преимуществ является то, что это оборудование легко в использовании и компактно. Вы можете легко перенести его, например, если планируете использовать его на выездных мероприятиях или мастер-классах.

Блендер Bosch MSM 66050.
Известный бренд с немецким качеством. Он имеет 12 плавных скоростей и турборежим. Приятная мощность в 600 Вт. Низкий уровень шума и многофункциональная комплектация. Корпус выполнен из пластика, ножка небольшая.

Используйте блендер правильно: он предназначен для смешивания и измельчения овощей, фруктов, мяса, орехов, жидких или полужидких ингредиентов.

Блендер-суповарка

В Европе и Америке распространено использование термина «миксер» для обозначения устройства, которое мы называем «блендером». Важно отметить следующее: блендер предназначен для измельчения и смешивания, тогда как миксер используется для смешивания, взбивания и кнетения густого теста с помощью насадок-крюков. Зато погружной блендер может быть оснащен насадкой-венчиком, позволяющей ему заменить миксер, в то время как миксер не может заменить блендер.

Зачем нужен

Для того чтобы не разочароваться в своей покупке, следует учитывать несколько факторов.

Кухонный комбайн — отличная альтернатива блендеру. С его помощью можно раздробить твердую пищу, смешивать напитки и получать соки. Мощность — одно из главных преимуществ данного устройства. Выбор «мощного» прибора — один из секретов выбора хорошего блендера для дома. Нет смысла обращать внимание на модели с мощностью менее 700 Вт. Можно выбрать и более мощный, но необходимо помнить: чем выше мощность блендера, тем прочнее должен быть материал чаши. Основными функциями блендера являются следующие операции.

Авокадо с клубникой, фундуком и огурцами – вкусный салат.

В некоторых случаях можно заменить миксер блендером. Обычно рекомендуется иметь оба прибора на кухне, чтобы достичь наилучших результатов.

Сравнение стационарных и погружных блендеров.

Насадка для нарезки кубиками полезна для приготовления оливье и винегрета в больших количествах, а также для приготовления овощных рагу и заготовок. Если вы готовите только одну миску салата, то покупка такой насадки не стоит того, но если вы готовите большие количества, то это идеальный вариант. У некоторых моделей Philips и Vitek есть такие насадки.

Спагетти из кабачков

Песто из укропа и салат из огурцов и редиса — отличное сочетание!

Вместо использования пластика, можно выбрать стационарный блендер Leben с кувшином из стекла для приготовления смузи и коктейлей. Это идеальное решение для приготовления детского питания и здоровых завтраков. Блендер имеет две скорости для смешивания мягких ингредиентов и стальной нож, который качественно выполняет свою задачу. Кроме того, он оборудован защитой от перегрева.Оба прибора выполняют одну и ту же функцию, но их функционал зависит от выбранной модели. Блендеры могут.

Стационарный блендер с измельчителем.

Стационарный блендер с измельчителем — это компактный прибор, представляющий собой стакан с встроенными ножами объемом около 0,5 литра. Такие стаканы обычно изготавливаются из прочного пластика, но также могут быть выполнены из стекла. Особенностью этого блендера является наличие ручки, которая крепится к крышке стакана.

Стакан с измельчителем предназначен для фрагментирования и обработки продуктов более грубым образом. С его помощью можно легко измельчить овощи для жарки или нарезать ингредиенты для салата. Также в стакане можно перетереть мясо или рыбу до нужной консистенции. Этот прибор особенно полезен на кухне маленьких кафе или ресторанов, где требуется обрабатывать большее количество продуктов.

ВНИМАНИЕ! Некоторые производители погружных блендеров отмечают, что их аппараты не рекомендуется использовать более двух минут подряд, иначе возможно перегревание.

По умолчанию каждый блендер способен нарезать и смешивать продукты. Однако с помощью насадок можно расширить спектр функций. Конкретный набор насадок зависит от модели. Поэтому перед покупкой стоит определить, для каких целей вам нужен блендер. Это поможет избежать ошибки с выбором комплектации.

Все модели блендеров условно делятся на погружные и стационарные. Они отличаются принципами работы.

Погружной блендер имеет форму обычной ноги, но с широкой шляпкой с отверстиями. Такое приспособление не режет продукты, а перетирает их через отверстия. В результате получается легкая и воздушная масса. Если, например, картошку помолотить классическими ножами, получится совершенно другое пюре — вязкое и клейкое.

Как можно сэкономить при покупке блендера?

Иммерсионные миксеры – это устройства со встроенным двигателем и круглой ручкой, на которой размещаются насадки. Для работы с таким устройством необходимо использовать руки.

Устройство погружного блендера включает в себя следующие элементы.

Множество вариантов заправок для салатов. Вы сможете насладиться великолепными заправками с нежной консистенцией.

Существует отдельная категория блендеров, которые входят в состав кухонных комбайнов.

Управление блендером должно быть удобным. Выбирайте его в соответствии с вашими потребностями. Некоторые модели могут иметь отдельные кнопки для достижения нужной консистенции (например, для соусов, смузи и коктейлей).

На сегодняшний день измельчение продуктов на кухне не требует больших усилий. Благодаря блендеру можно быстро приготовить суп-пюре или смузи. Различные насадки расширяют возможности приготовления блюд: с их помощью можно нарубить, перемешать и взбить почти что угодно. Однако, неправильное использование блендера или его насадок может привести к нежелательным результатам. В этой статье мы более подробно рассмотрим, как правильно пользоваться этим кухонным прибором.

Для стационарного блендера

Если вам нужно держать погружное устройство на весу, то рекомендуется выбирать изделия с пластиковым корпусом. Оцените качество материала, который должен быть прочным. Для удобства использования многие производители покрывают рукоятку антибликовым покрытием. Существуют модели с облегченным металло-пластиковым корпусом.

В первую очередь, блендер нужен детям, пожилым людям и диетологам с проблемами зубов или пищеварительного тракта, так как он способен превратить любые блюда в диетическую мягкую консистенцию.

Мощность. Высокомощные модели блендера позволяют без особых усилий измельчать сырые овощи, взбивать яйца и приготавливать молочные коктейли с колотым льдом. Низкомощный тип блендера прекрасно справляется с перемешиванием вареных овощей и фруктов, а также созданием коктейлей.

Со временем лезвия блендера могут потерять свою остроту, что приведет к уменьшению его производительности. Заточить их дома будет сложной задачей. Вы можете попробовать это сделать с помощью точильного камня или вращающегося инструмента, но вам будет непросто выбрать правильный угол и определить степень остроты.

ВАЖНО! Один из главных плюсов погружного блендера — возможность приготовления небольшого количества нужной смеси или массы. Не имеет значения, что вы смешиваете — воду и 100 граммов овсяных хлопьев для веганского шоколадного печенья или половину банки помидоров и немного натертого имбиря для рагу.

Блендер обеспечивает лучшее измельчение по сравнению с погружными моделями.

Шинковать, натирать и нарезать продукты

Один из тех уже споров, какой погружной блендер лучше.

Есть неизменимое правило, если вы любите готовить, вам точно нужен погружной блендер. Даже самые простые модели без насадок могут быть полезными — с их помощью вы можете приготовить такие блюда, как пасту из творога, паштет, фруктовое или овощное пюре, различные муссы и соусы, смузи и коктейли и многое другое. Более того, при наличии разнообразных насадок, один и тот же прибор может заменить вам несколько других: стационарный блендер, миксер и даже кухонный комбайн.

Конечно, если вы готовите массовые партии фарша, вам понадобится кухонный комбайн, и планетарный миксер для кондитера — но для домашних рецептов и повседневного разнообразия в пище погружного блендера вас должно хватить вполне.

Есть разнообразие вариантов объема блендера — от 0,5 л до 2,5 л. Будет лучше выбрать более вместительную чашу. Таким образом, вы сможете готовить большие порции. Например, смузи на всю семью. Чтобы продукты перемешивались равномерно даже при большом объеме, количество лопастей должно быть не менее шести. Если предпочитаете готовить небольшие порции, можно будет купить дополнительно маленькую чашу.

Выберите подходящий тип блендера. Существует два основных типа: ручные (погружные) и настольные (стационарные). Первые компактнее и менее мощные, а вторые крупнее и мощнее. Выберите тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям.

Раскройте потенциал заведения и внедряйте новые блюда в меню. В нашем магазине вы найдете все необходимое для создания кулинарных шедевров, включая ручные (погружные) блендеры.

Необходимо использовать ножи, изготовленные из качественной стали, для этого прибора. Важно, чтобы они хорошо измельчали фрукты и овощи, ибо в них содержится множество полезных веществ. Надежный нож легко справится с данными продуктами даже без очистки от кожуры и семян.

Устройства у бюджетных моделей имеют одну скорость, тогда как продвинутые имеют до 30 скоростей. Некоторые блендеры оборудованы плавной регулировкой скорости. Это относится как к стационарным, так и к ручным моделям.

Общее удобство использования зависит от типа управления. У стационарных моделей может быть механическое управление (переключатель вращения) или электронное (сенсорные кнопки). В первом случае вы можете готовить, не отрываясь от работы. Тем не менее, проходы переключателя могут загрязняться. Панель с сенсорными кнопками легче поддерживать в чистоте, но такие модели, обычно, дороже. Более того, при использовании сенсорных кнопок вам придется отвлекаться на них. Таким образом, будет значительно сложнее включить блендер, не отвлекаясь.

Если вы используете настольный блендер, рекомендуется заполнять его башку не полностью. Если вам нужно приготовить большое количество супов, вам придется смешивать ингредиенты частями и переливать их в отдельную посуду, что существенно затягивает процесс приготовления и увеличивает количество грязной посуды. Погружной блендер позволяет пюрировать достаточно большой объем супа за один раз.

Крем-суп и суп-пюре – проще простого

Оздоровительное смузи с огурцом. Огурец — продукт, состоящий на 96% из воды, но это не мешает ему быть богатым источником полезных веществ. Этот напиток очищает организм от токсинов и укрепляет иммунитет. Возьмите свежие огурцы, мяту, лайм и мед, очистите и измельчите их, а затем смешайте все вместе.

Кaкoй блeндep лyчшe: пoгpyжнoй или cтaциoнapный?

Какие продукты подготовить для погружного варианта.

Moщнocть блeндepa для дoмa: кaкaя лyчшe?

Какие ингредиенты приготовить для стационарного компьютера.

Что нужно знать об идеальном блендере для дома

Для всех хозяек нет универсального ответа. Выбор зависит от того, что вы чаще готовите и для каких целей приобретаете блендер.

Какие блендеры бывают и для чего они нужны

Стоимость. Стационарные блендеры имеют более низкую функциональность по сравнению с погружными, поэтому стоимость последних немного выше. Это понятно, так как они поставляются с большим количеством насадок и емкостей.

Мясорубка способна заменить как кофемолку, так и специяницу. Правда, использовать ее для помола кофейных зерен на одну чашку или немного перца не получится — лезвия расположены слишком высоко, и если вы положите всего лишь несколько ложек кофейных зерен, они будут прыгать по емкости без конкретной цели. Для специй и кофе стоит искать модели с встроенной мельницей.

Если у вас есть рекомендации и дополнения по материалу, можете отправить их по электронной почте. Для обсуждения вопросов о рекламном сотрудничестве звоните по номеру (в рабочие дни с 9:00 до 18:00).

Совершенно подходит для.

Объем чаши непосредственно определяется мощностью устройства. Стационарные модели оснащены емкостями объемом от 260 мл (шейкеры) до 2000 мл. Погружные блендеры чаще всего не имеют чаш, однако в некоторых моделях в комплекте есть насадка-комбайн. Объем последней колеблется от 450 мл до 2000 мл.

С помощью блендера можно приготовить лед для коктейлей в том виде, в котором его подают в барах и ресторанах — не в виде кубиков, а в виде дробленого льда. Он часто требуется для приготовления десертов, коктейлей и других напитков. Замена дробленого льда на формовой не всегда является удачной идеей, поскольку дробленый лед тает быстрее, а вкус напитка будет различаться в зависимости от типа используемого льда. Если вы хотите получить идеально прозрачный лед, используйте кипяченую воду для его замораживания.

Уменьшенная мощность

В интернет-магазине вы можете приобрести оптом стационарные блендеры Leben или по-другому их называемые шейкеры. В нашем ассортименте вы непременно найдете идеальную модель для создания вкуснейших смузи.

Приготовление спортивного питания. В шейкере можно легко смешивать натуральные соки и фрукты с функциональным питанием, содержащим белки, углеводы и другие важные компоненты, которые необходимы спортсмену для эффективных тренировок.

Кости. Если раньше вы не знали, что в стационарный блендер нельзя класть кости, то обязательно внесите эту информацию в свой список. Особенно следует избегать костей из курицы, говядины и рыбы, так как они могут повредить ножи и кувшин устройства, а также усложнить его очистку.

12 причин, почему стоит пить смузи ежедневно

Блендер с фиксированным корпусом может быть изготовлен из различных материалов. Однако считается, что металл более устойчив к царапинам и мелким повреждениям, а также легче ухаживать за ним. Кроме того, металлический корпус придает основе прибора большую прочность и стабильность. Это особенно важно при обработке твердых ингредиентов на высоких скоростях.

Использование разных насадок делает погружной блендер многофункциональным устройством. Он может заменить миксер, кофемолку и мясорубку. Однако данный формат подходит только для небольших заведений. Для ресторанов с большой посещаемостью и промышленных предприятий требуется полноценное оборудование с высокой эффективностью.

Идеальный блендер обязательно должен иметь несколько скоростей. Это позволяет постепенно наращивать скорость измельчения или смешивания ингредиентов до получения однородной массы. Возможность выбора нескольких скоростей увеличивает контроль над процессом приготовления.

Сравнивая погружной блендер с другими видами, можно выделить несколько его положительных качеств, таких как отсутствие необходимости держать прибор в руке во время работы (он самостоятельно выполняет все операции), а также возможность использовать функцию самоочистки, которая позволяет избежать контакта с острыми лезвиями. Функция самоочистки заключается в заливке теплой воды в емкость прибора и включении его на короткое время.

От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.