Фарфор — новые посты

Уход за изделиями из фарфора

Основная характеристика фарфоровой посуды – прочность и долговечность при бережном уходе. Уязвимой стороной является потемнение и утрата первоначального безукоризненного вида в процессе использования, но это не критично, если знать, как почистить ее грамотно. Изначальный блеск и белизну можно вернуть несколькими способами:


  • протерев посуду мягкой губкой, смоченной в скипидаре;
  • следы от кофе, чая или других напитков протирают крепким раствором соды или соли;
  • другие пятна удаляют теплым слабым раствором нашатыря;
  • нельзя оставлять фарфоровую посуду в воде надолго;
  • посуду с рисунком моют не слишком горячей водой;
  • красивая посуда не любит бытовую химию, особенно порошки-абразивы, которые способны исцарапать поверхность;
  • мыть лучше созданными специально для фарфора средствами или неагрессивными малоактивными, например, мылом;
  • лучше, если фарфоровая посуда моется вручную, чистится отдельно от других приборов, мягкой губкой;
  • на время мытья нужно снимать кольца, перстни, чтобы не поцарапать ее;
  • посуду с металлическим декором ни под каким видом не ставят в микроволновку или посудомоечную машину;
  • вымытую посуду протирают мягкой тряпочкой и сразу ставят сушиться.

Редко используемые фарфоровые тарелки перекладывают белой бумагой или салфетками, а чашки не выставляют горкой, чтобы не отбились ручки.

Где используется фарфор?

Фарфор традиционно и широко применяют как материал для изготовления сервизов и отдельных предметов для принятия пищи.

Посуда для кухни из фарфора считается самой элитной в этом сегменте. Она гораздо престижнее стеклянной, фаянсовой или какой-либо другой. Это символ богатства, неподвластный времени или модным веяниям, обязательный элемент сервировки праздничного стола.

Существуют разные виды фарфоровой посуды: столового, кофейного и чайного назначения; эксклюзив для торжественных поводов или повседневного использования.

Дорогие чайные или столовые сервизы из твердого фарфора, ценимые за совершенную белизну, прочность и жароустойчивость – атрибут ресторанов класса люкс, частных трапез статусных лиц или богатых людей. В обычных домах если и есть, например, настоящий английский фарфор, то достают его из серванта по праздникам. На каждый день востребована посуда попроще: чашки, тарелки, блюдца в бюджетном исполнении. Но они все же престижнее, чем более тяжелая и непрозрачная фаянсовая посуда.

Вторая сфера использования фарфора – фигурки, статуэтки и другая мелкая пластика, используемая для декорирования интерьера. Наряду с традиционными модным хобби стало делать фигурки или цветы из холодного фарфора.

Состав называется так потому, что готовится при комнатной температуре или на небольшом огне. Для работы нужны вода, пищевая сода, крахмал, растительное масло. Смесь подогревается. Без какой-либо термообработки используется состав из крахмала, вазелина, соды и клея ПВА. Есть и похожие смеси с добавлением красителей. Но в любом случае собственноручно изготовленные поделки из холодного фарфора эксклюзивны и могут стать предметом гордости или началом бизнеса.

Выбор шкафа для посуды

В современном дизайне гостиной все чаще используется шкаф-витрина для посуды, который позволяет разместить достаточное количество столовых приборов, аксессуаров и принадлежностей, необходимых для приема гостей.

Стеклянные дверцы и стенки позволяют преобразить помещение за счет эффекта отражения, и создать изысканную атмосферу необычного перформанса, подобрав посуду и дизайн конструкции в определенном стиле, сочетающимся с интерьерным решением:

  • стилистика минимализма не предполагает применения в интерьере громоздкой мебели, поэтому конструкции с прозрачными, стеклянными полками и красивой посудой буде идеальным дополнением этого оригинального стиля;
  • индустриальный стиль лофт можно подчеркнуть деревянной основой с металлическим каркасом, открытые полки из хромированного металла будут великолепно сочетаться с однотонными, матовыми полотнами стекла;
  • в классическом интерьере лучше использовать массивный комод выполненный в современном стиле под старину, где благородный массив древесины и прозрачное стекло заиграют новыми красками, добавляя оформлению лоска;
  • красиво оформленный навесной шкаф в стиле хай-тек украсит дизайн интерьера с прямыми и не сложными геометрическим формами, при грамотном сочетании цветовых и оттеночных решений можно обыграть небольшие помещения;
  • угловые шкафы из дерева с подчеркнутой фактурой материала прекрасно впишутся в скандинавский стиль обустройства, который можно дополнить декоративными элементами и этническими украшениями поверхности мебели.

Богатство выбора моделей, их конструкционных особенностей и дизайнерского декора позволяет подобрать красивую и стильную мебель для гостиной или кухни, отдельной обеденной зоны выделенной в квартире или частном доме.

Рассмотрев все предложения можно быстро и просто определиться какой шкаф для посуды выбрать, основываясь на базовой концепции дизайн-проекта, размерах помещения и функциональном назначении меблировки.

Сувенирная продукция — идеи поделок из фарфора

Холодный фарфор служит основой сувениров: брелоков, фигурок, цветочных горшков и вазонов, которые будут хорошим подарком родным и друзьям. Домашние условия позволяют лепить потрясающие шедевры, включая изящные мелочи и объёмные декоративные аксессуары:

  • эксклюзивную бижутерию: кольца, подвески, заколки для волос;
  • подсвечники и светильники;
  • эффектную посуду: чашки, бокалы, тарелки;
  • забавных зверушек и героев мультиков;
  • фото рамки;
  • букеты для невест;
  • новогодние игрушки и гирлянды;
  • пасхальные яйца;
  • поздравительные открытки.

Дизайн помещения будет выглядеть живописно и одухотворённо, если однотонную стену стильно обживут воздушные бабочки или кленовые листья, в зелени уютно расположатся смешные улитки, а зимой к столу призывно позовут аппетитные яблоки и груши. Обретение высшего класса – шанс любого умельца при регулярной тренировке.

Серьги, не имеющие аналогов

Лепка восхитительных украшений довольна проста. Все элементы подготавливаются отдельно и клеятся к подобранной фурнитуре. Сложив требуемый рисунок на игле, высушите его, после чего, вытянув острое приспособление, вставьте в отверстие нитку. Для декорирования подойдут кристаллы, блёстки, камешки и прочие броские акценты, оказавшиеся под рукой мастерицы.

Необычная корзинка

Идея плетёной модели внесёт оригинальную атмосферу в обстановку квартиры. Порядок действий:

  1. Раскатав коричневый фарфор, режем его на пруты.
  2. Раскладываем их на округлый образец, придав форму.
  3. Наклеиваем к основанию плоское круглое дно.
  4. После сушки плетём корзину, украсив металлическую ручку косичкой, как ободком.

 

Своеобразное рукоделие дарит радость, развивает фантазию и оставляет ощущение эстетического удовлетворения. У детей при такой занятости развивается мелкая ручная моторика и способность к творческому мышлению. Не исключено, что любимому хобби со временем предстоит стать источником дополнительного заработка, так как вещицы пользуются спросом при разработке ресторанных интерьеров, в художественных салонах, отелях.

Мировые бренды

В мире фарфора репутация и торговая марка решают практически все. Ведь именно они гарантируют соответствие нормам экологической и гигиенической безопасности. Купив брендовую продукцию, человек уверен, что не отравится, потребляя пищу с ярко расписанной тарелки. Как и века назад, сегодня это немецкий (особенно мейсенские статуэтки), российский, китайский, французский и английский фарфор.

Такая столовая и чайная посуда предлагается известными торговыми марками в области производства фарфоровых изделий:

  • Augarten – венская мануфактура, три века изготовляющая товар премиум-класса строго лимитированными тиражами. Стопроцентный хэнд-мэйд, выпускаемый по конкретному поводу. Это фамильные сервизы по спецзаказу с монограммами или гербами, коллекционные кофейные чашки или набор «тарелки года» из 365 штук.
  • «Императорский фарфор» – первый российский фарфоровый завод; сохранил производство в полном объеме. Предприятие-легенда, поставщик царского двора, выпускавший сервизы, включающие до тысячи предметов.
  • Meissen – старейший европейский бренд. За почти трехсотлетнюю историю не выпущено двух одинаковых изделий. Вся посуда и уникальные статуэтки расписываются вручную, без них не обходится ни один солидный аукцион.
  • Noritake – японская роскошь классических очертаний. Полупрозрачна на свету, декорирована золотом и платиной. Особо ценится экологически чистый костяной фарфор с оливковым отливом, рецепт которого – коммерческая тайна фирмы. Сервизы изготавливаются лимитированными сериями, после чего заготовки разбивают, сразу же превращая посуду в эксклюзив. Восточная утонченность дополняется практичностью: фарфор можно мыть в посудомоечной машине.
  • Royal Albert – производит костяной белоснежный английский фарфор более ста лет. Он не только красив, но и прочен. Поставщик королевского двора Великобритании.
  • Villeroy&Boch – выпускает костяную посуду с декором классических форм в бело-голубой гамме. Приверженцев асимметрии восхитят этнические коллекции. Вся посуда жароустойчива, не реагирует на микроволновку или посудомоечную машину.

Маркировка в виде товарного знака располагается на дне изделия с внешней стороны.

Если вопросы престижа не волнуют, а заботит лишь качество, стоит знать, что продукция разных сортов снабжается клеймом соответствующего цвета: первый сорт – красным, второй – синим, третий – зеленым.

Разновидности сервизов

В зависимости от целевого назначения столовые сервизы подразделяются на несколько типов:

  • Обеденные. Предназначены для семейных обедов и ужинов, могут использоваться, как для повседневного приема пищи, так и праздничных банкетов. В комплект входят тарелки для первых и вторых блюд, закусок и другие предметы посуды.
  • Чайные. Необходимы для проведения чаепитий после основной трапезы либо самостоятельных чайных церемоний. Помимо заварного чайника и чашек, сервиз может включать розетки для варенья и джемов, молочник, вазочки для сладостей, щипцы для лимона и т.д.
  • Кофейные. Комплектация похожа с чайным набором, отличия лишь в размерах чашек и кофейника.
  • Десертные. Выставляется для подачи кондитерских изделий. Состоит из десертных блюдец. Дополнительными предметами могут служить подставки для мороженого, фруктовницы, подносы для тортов.
  • Детские. Набор предметов идентичен взрослому обеденному комплекту. Различие состоит лишь в более яркой расцветке и меньших габаритах.

Состав обеденного сервиза

Количество предметов, входящих в обеденный сервиз, может насчитывать до ста штук и более. Все зависит от того, на сколько персон он рассчитан, и для какого формата мероприятия накрывается стол. В классическом исполнении фарфоровые наборы изготавливаются на 2, 4, 6 и 12 человек.


В состав традиционного столового сервиза входят следующие элементы:

  • Тарелка для холодных закусок и универсальных блюд, предполагаемых ассорти из продуктов определенной формы, веса и размера. Диаметр блюда составляет 20 см.
  • Пирожковая тарелка. Используется для подачи хлеба, тостов, пирожков и некоторой выпечки. Диаметр — 17 см.
  • Мелкая тарелка. На ней подается главное второе блюдо, либо она ставится под глубокую тарелку для первого блюда, чтобы сохранить его тепло.
  • Продолговатая тарелка. Предназначена рыбного меню.
  • Салатницы. Их наполняют всевозможными соленьями, грибами, аджикой, холодными и горячими салатами. Четкие требования относительно размеров и конфигурации отсутствуют.
  • Селедочница. Отличается вытянутой формой для удобного расположения соленой и копченой рыбы, которая может подаваться целиком или нарезанной на порционные ломтики.
  • Лоток. Служит для подачи сырных и колбасных нарезок, шпрот и консервов.
  • Супница. Декоративная кастрюля для разлива первых блюд. Всегда дополняется половником.
  • Бульонные чаши, миски или глубокие тарелки. Предназначаются для подачи супов, борщей и прочих первых блюд.

Правила использования фарфоровой посуды

Насколько фарфор красив, настолько же он и хрупок. Потому к фарфоровой посуде необходимо обращаться не только бережно, но и знать некоторые основные правила по ее эксплуатации:

  • Не рекомендуется использовать тарелки для нарезки ножами фруктов, овощей, колбас и других продуктов. Также готовить что-либо в глубоких тарелках и салатницах с применением измельчителей, миксеров или кухонных комбайнах.
  • Нельзя мыть предметы сервиза в горячей воде, а тем более закладывать в посудомоечную машину.
  • Фарфор признает только ручную мойку. Вода должна быть комнатной температуры, однако процесс полоскания выполняется в прохладной воде. Запрещено использовать абразивные чистящие средства, а также жесткие щетки. Лучше всего подходят губки для мытья детской посуды. При нарушении технологического процесса на поверхности изделий могут появиться трещины.
  • Чтобы восстановить заводской молочный оттенок, предметы сервиза необходимо поместить в холодную воду, постепенно доведя до кипения на слабом огне. Кипятить около 15 минут.
  • Для придания блеска фарфору и удаления следов от высохших капель воды, поверхность натирают мягкой натуральной тканью. Действия должны быть предельно осторожными, чтобы не повредить позолоту и ручную роспись.
  • Посуду не рекомендуется складывать друг на друга, но если места для хранения не хватает, то между тарелками и чашками прокладывают газетную бумагу или салфетки.
  • Перед подачей фарфоровую посуду лучше подогреть в специальном отсеке духовки, или ополоснув теплой водой, а затем протерев насухо.

Больше керамики, хорошей и разной!

Существует еще немало разновидностей керамики. Фаянс высшего сорта с наименьшим количеством примесей — это опак. Он белее традиционного фаянса и более прочен. Широко известно во всем мире искусство майолики — шикарной росписи на декоративных изделиях и отделочной плитке. Для лучшего распределения краски на поверхности используется высокопористая глина, обжигаемая при низких температурах, на которую наносится непрозрачная эмаль. Эта глина используется в качестве сырья и сама по себе не представляет ценности.

В отдельные виды керамики можно выделить так называемые твердый и мягкий фарфор. Твердый фарфор содержит больше каолина, иногда в него добавляется зола коровьих костей. Мягкий фарфор в действительности является таковым и более подвержен механическим повреждениям.

В целом же по сложности технологического процесса и стоимости виды керамики можно расположить в следующем порядке (от дешевых к дорогим): майолика — фаянс — опак — фарфор.

Топ-10 красивой посуды

Наименование Характеристики Цена
Столовый сервиз ROSENBERG Производитель: ROSENBERG Тип: столовый сервиз Материал: стекло Количество персон: 6 Количество предметов: 18 шт.
Столовый сервиз Domenik Производитель: Domenik Тип: столовый сервиз Материал: фарфор Количество персон: 6 Количество предметов: 19 шт. Мытьё в посудомоечной машине: да
Набор посуды RAINSTAHL 1855-08 RS/CW Производитель: RAINSTAHL Тип: набор посуды Материал: нержавеющая сталь Количество предметов: 8 шт. Размеры: 16х10,5см — 2,1л; 18х11,5см — 2,8л; 20х12,5см — 3.8л Крышка из прозрачного закаленного стекла, эргономичные ручки
Столовый сервиз Domenik Производитель: Domenik Тип: столовый сервиз Материал: фарфор Количество персон: 6 Количество предметов: 19 шт. Мытьё в посудомоечной машине: да
Набор посуды Mayer & Boch 26044 Набор посуды 12 пр Mayer&Bosh (х2). Материал: нержавеющая сталь. Крышки: стекло, сталь. Ручки: сталь. Цвет: серебристый. Кастрюля: 2,1 л /D16 х 10,5 см. Кастрюля: 2,9 л /D18 х 11,5 см. Кастрюля: 2,9 л /D18 х 11,5 см. Кастрюля: 6,6 л /D24 х 14,5 см. Кастрюля: 8,0 л /D26 х 15,0 см. Сотейник: 2,1 л /D16 х 10,5 см. Дно: индукционное. Размер упаковки: 53,5 х 28 х 22 см. Упаковка: коробка. Вес: 8,3 кг. Страна производитель: Китай.
Набор столовой посуды Elrington «Сок. Тропик» Производитель: Elrington Тип: набор столовой посуды Материал: керамика Количество предметов: 4 шт. Объем, мл: 220, 190, 600, 380 Диаметр, см: 22, 19
Столовый сервиз Luminarc Производитель: Luminarc Тип: столовый сервиз Материал: стекло Количество персон: 6 Количество предметов: 46 шт.
Столовый сервиз Corelle Производитель: Corelle Тип: столовый сервиз Материал: стекло Количество персон: 4 Количество предметов: 12 шт. Мытьё в посудомоечной машине: да
Столовый сервиз Maxwell Производитель: Maxwell Тип: столовый сервиз Материал: фарфор Количество персон: 4 Количество предметов: 16 шт. Мытьё в посудомоечной машине: да
Столовый сервиз LEANDER Производитель: LEANDER Тип: столовый сервиз Материал: фарфор Количество персон: 6 Количество предметов: 25 шт. Мытьё в посудомоечной машине: да

Куриная чаша

Chicken Cup – маленькая фарфоровая пиала, ее диаметр – 8 см. Куриной ее назвали неслучайно: на внешней поверхности изображены цыпленок, курица и петух. Сочности картинке добавляют цветы.

8 апреля 2014 года уникальная пиала была выставлена на аукцион Сотбис. Покупатель приобрел ее за рекордную сумму – 36 миллионов долларов. Обладатель уникальной вещи тогда пожелал остаться неизвестным. Позднее выяснилось, что обладателем фарфорового шедевра стал китайский миллионер Лю Ицян. Теперь чаша заняла почетное место в его частном музее произведений искусств в Шанхае.

Рекордная стоимость лота объясняется его историей. Пиала изготовлена из древнего фарфора в 15 столетии и изначально принадлежала китайскому императору из династии Мин – эксперты в этом не сомневаются. Пиала предназначалась для вина. Всего в мире существует 20 подобных предметов. Лишь 4 экземпляра находятся в частных коллекциях – остальные хранятся в государственных музеях мира, среди которых Британский музей и нью-йоркский Метрополитен.

Это не первый аукцион Куриной чаши. В 1999 году ее приобрел коллекционер из Швейцарии на торгах в Гонконге за 3,7 миллионов долларов. Еще ранее Chicken Cup принадлежала Сакамото Горо и Леопольду Луи-Дрейфусу.

Разнообразие материалов

Необычные форма и орнамент посуды помогут подчеркнуть вашу индивидуальность

Удачное сочетание глиняных тарелок и деревянных ложек сделают сервировку стола очень гармоничной

Великолепное сочетание цветов и фигур в дизайне блюд

Красивая посуда для кухни, фото которой представлены на нашем сайте, может изготавливаться из нескольких видов материалов.

Керамика – надежная практичность

Великолепная керамическая чашка с эффектом подпалины

Благодаря своим достоинствам керамическая посуда очень популярна

Данный вид посудных элементов отличается легкостью в использовании и особой прочностью. Современный рынок предлагает большое изобилие изделий – однотонные и гладкие варианты, изделия с большим количеством декоративных элементов и узоров. Посуда просто и легко отмывается посредством проточной воды или же в специальном приспособлении. Жаропрочная посуда станет идеальным вариантом для приготовления блюд в духовке, а также для изготовления порционных элементов. Предлагается разнообразие выбора – пиалы, глубокие тарелки, небольшие горшочки.

Стеклянные посудные элементы

Ароматный кофе в стеклянной посуде смотрится очень эффектно

Стеклянная посуда на открытых полках кухни в стиле лофт

Благодаря стеклянной посуде можно показать истинную красоту вашего блюда

Этот вид изделий стал пользоваться особой популярностью в последние годы, поскольку может оснащаться различными декорациями, рисунками и прочими элементами

Если есть необходимость выбора оригинального стиля, стоит обратить внимание на стекло. Главное – соблюдение принципа сдержанности во избежание раздражения от изобилия декоративных рисунков

Красивая посуда (фото и цены указаны в статье) из стекла может стать приятным дополнением к общей стилистической направленности помещения.

Фарфор – материал вечности

Винтажный сервант с фарфоровой посудой в интерьере уютной гостиной

Фарфоровая посуда поможет подчеркнуть благородство вашего интерьера

Черно-белый принт в дизайне фарфоровой посуды

Посуда из дерева может использоваться как для приема еды, так и для декора вашего интерьера

На ощупь фарфоровые изделия обладают многочисленными приятными характеристиками и имеет воздушный внешний вид, в отличие от керамических кухонных приспособлений. Материал может предлагаться в тонком или в более прочном виде, выбор элементов зависит от личных пожеланий и особенностей кухни. Есть определенные разновидности данного материала (костяная, например), которые определяют этот вид посуды в элитный сегмент продукции.

Изделия из нержавеющей стали

В последнее время посуда из нержавеющей стали получила большую популярность

Посуда с медным покрытием смотрится очень стильно


Посуда из нержавеющей стали не только красиво смотрится, но и удобна в использовании

Практичным хозяюшкам придется по душе оригинальное изделие, изготовленное из вечного материала – нержавейки. Красивые наборы посуды такого плана не только могут принести максимум эстетического удовольствия, но и прослужить ой как много времени. Порой данный вид изделий смотрится весьма выгодно в том или ином решении интерьера, что позволяет создавать комфорт во всем доме.

Пластиковые кухонные элементы

Пластиковая посуда должна быть не только красивой, но и состоять из качественного и безопасного материала

Традиционно пластик выступает проверенным материалом для изготовления салатниц. Но не рекомендуется выбирать такие элементы для горячего вида блюд, поскольку при соприкосновении основной материал призван обеспечивать выделение токсичных веществ. Что касается холодных закусок, пластиковые элементы вполне безопасны и недороги, радует и богатый выбор цветовой гаммы и палитры.

Коллекция Jellies Family марки Kartell от дизайнера Патрисии Уркиолы

Благодаря своей прочности, легкости и невысокой цене пластиковая посуда получила большую популярность

Рассматривая ответ на вопрос о том, как выбрать красивую посуду, стоит обратить внимание на материалы, и главными являются фарфор и стекло

Германия

Восемь из десяти потребителей считают, что Meissen – самый лучший в мире фарфор. Его выпускают более 300 лет – коллекции относятся к Luxury сегменту. Они украшают дипломатические приемы, ими пользуются высокопоставленные политики и аристократы из разных стран.

История Мейсенской мануфактуры началась, когда алхимик Иоганн Беттгер изобрел красный фарфор – его назвали яшмовым. В составе находилось большое количество оксида железа – отсюда и необычный цвет. Предприятие выпускает яшмовую продукцию до сих пор.

Беттгер не останавливался на достигнутом – хотел получить рецепт тонкостенной керамики и путем экспериментов подбирал глину. Ему помог случай: Беттгера заинтересовал порошок, которым парикмахер припудривал парики. Выяснилось, что это перетертая белая глина из карьера, расположенного неподалеку. Недостающее звено было найдено.

Мейсенская мануфактура и сегодня использует рецептуру Беттгера для производства твердых, но тонкостенных столовых приборов и аксессуаров. Кобальтовая роспись – тоже открытие мастеров этой фабрики.

Сегодня в ассортименте производителя:

  • столовые сервизы;
  • скульптуры из керамики;
  • художественные изделия;
  • эксклюзивные заказы.

Konigliche Porzellan—Manufaktur (КРМ) – еще одно уникальное немецкое производство, история которого насчитывает почти два с половиной века. Ассортимент компании, как и ее история, впечатляют многообразием стилей. Каждый из них отражает определенный временной отрезок.

В коллекциях КРМ присутствуют классика, классицизм, рококо, абстракционизм. Дизайн лаконичный – акцент сделан на чистоту и белизну цвета, совершенные формы. Стенные тарелки с росписью, которыми так славится Королевская мануфактура, стоят 5-20 тысяч долларов.

Выбор фарфоровой посуды

Специфика ресторанного бизнеса предъявляет к посуде ряд требований, на которые следует опираться при выборе. Специалисты руководствуются тремя золотыми правилами:

Практичность и прочность. Для заведений общественного питания лучше использовать посуду с утолщенными краями и из качественного стойкого материала

Следует обращать внимание на стойкость керамики к различным термическим режимам. Форма. Посуда с простыми формами более приспособлена для повседневной эксплуатации

Например, круглые и овальные тарелки лучше складируются и меньше подвержены сколам по углам, как это бывает с треугольными или квадратными. Цвет. Посуда светлых оттенков, свойственных фарфору, всегда красиво смотрится на столе. Кстати, иногда можно заменить случайно разбитый предмет из одного сервиза светлого оттенка на другой ему подобный из другого.

Чаша «Лотос»

«Лотос» — китайская чаша цинской эпохи. Она изготовлена из красного фарфора для императора. Ее уникальность – двойной лотос, изображенный на внешней поверхности. Этот цветок часто упоминается в литературе того времени – неудивительно, что художник выбрал его в качестве декора. Художественную ценность представляют и оттенки, использованные в оформлении – бирюзовый, желтый и белый.

Красный фарфор сам по себе необычен – гончарных дел мастера случайно открыли свойство материала менять цвет при определенной температуре и решили использовать его для изготовления императорской чаши.

Позднее уникальное изделие оказалось у доктора Элис Ченг – ее семья коллекционировала антиквариат. В 1983 году Элис решила продать «Лотос» с аукциона – покупателем стал ее родной брат. Он заплатил за лот 67,7 тысяч долларов. Следующим владельцем императорского наследия стал Уильям Чак, специалист по древнекитайским керамическим изделиям. Он заплатил за фарфоровую вещь 1,54 миллиона долларов. В третий раз чаша была продана на торгах уже за 9,5 миллионов.

Основные фирмы-производители

Современный рынок предлагает фарфоровую посуду ведущих мировых производителей, способную удовлетворить самые взыскательные запросы.

Немецкие фирмы

Немецкий фарфор Seltmann Weiden — это элитная посуда для заведений высокого уровня:

  • Последние модные тенденции и необычные дизайнерские решения воплотились в ярких и креативных коллекциях фирмы:
  • SAVOY — контраст классики и модерна. Идеально продуманный цвет и стиль. Наряду с мягкими округлыми формами появились и необычно‑асимметричные очертания. Посуда этой серии всегда уникальна.
  • MERAN лишена какого-либо декора, но изящные формы и спокойные классические линии и цвета стали истинным ее украшением.
  • MOZART в стиле роскошного барокко. Рельефный декоративный орнамент подчеркивает тонкое изящество посуды. Весьма подходящий вариант для светских приемов и VIP банкетов.

Основанная в 1879 г. фирма SCHÖNWALD — одна из крупнейших в Германии.

Фирменный знак SCHÖNWALD — стилизованную елочку — можно встретить на посуде в ресторанах отелей Sheraton, Hilton, Marriott и других. Посуда из фарфора по легендарной формуле Хермана Греча, выпускающаяся с 1936 г., до сих пор имеет колоссальный успех.

Последний модный тренд SCHÖNWALD отражен в серии WellCome.

Дизайнер Карстен Гольник создал ее в характерном асимметричном стиле. Благодаря добавкам из

оксида алюминия

Цены высокие, но вполне соответствующие немецкому качеству. Например, столовый сервиз Seltmann Weiden из 24 предметов на 6 персон — от 22,5 тыс. р.

Людмила Дашковецкая, менеджер отдела посуды компании «Деловая Русь» делится впечатлениями:

Продукцию немецких производителей трудно переоценить: она всегда востребована. Покупатели выбирают ее за широкий ассортимент, отличное качество и прочность, за элегантный дизайн, который всегда подойдет заведениям самого разного формата.

Российские фирмы


Самые известные фирмы по производству фарфора России:

  • Дулёвский фарфоровый завод — один из старейших, основан в 1832 году. Отличительная черта продукции — самобытная роспись в народном стиле, так называемые агашки. Фарфор отличается особой прочностью и прозрачностью, устойчивостью глазури.
  • Кубаньфарфор — с 1960 г. один из крупнейших производителей фарфоро‑фаянсовой продукции. Товарный знак фирмы — парящая чайка. Фарфор производится из полуфабриката, поставляемого из Китая. Продукцию завода выбирают многие бюджетные заведения страны: обладая приличным качеством, посуда имеет очень демократичные цены.

Ольга Зуева, специалист отдела комплексного оснащения объектов торговли, рассказывает:

Фарфоровая продукция отечественных производителей представлена в широком ассортименте и по доступным ценам. Она всегда востребована предприятиями питания среднего уровня, предпочитающими ее за практичность и презентабельный внешний вид.

Чешские фирмы

Фарфор Чехии, производимый компанией Rudolf Kämpf известен под тремя брендами:

  • Собственно Rudolf Kämpf — Ручная работа премиум-класса для эксклюзивного потребителя.
  • Leander — посуда и изделия из фарфора для потребителя в сегменте mass‑market.
  • Leander HoReCa — профессиональная посуда из фарфора для отелей и ресторанов.

Продукция фирмы Rudolf Kämpf весьма разнообразна и вместе с тем самобытна. Мастерами фабрики создается и эксклюзивная посуда в различных стилях: романтическом, футуристическом, ар‑деко и др. Дизайнеры постоянно находят новые решения, воплощая их в фарфоре, например, изделия по мотивам шедевров Сальвадора Дали.

Цены на продукцию различны: от весьма доступных у фарфора Leander HoReCa до высоких у посуды для индивидуального использования.

Юлия Артюхова, бренд-менеджер компании RADIUS, делится впечатлениями о посуде:

Профессиональная посуда чешской фабрики Rudolf Kämpf создает новые возможности для сервировки. Прекрасные изделия часто необычных форм и авангардных дизайнерских решений. Качество просто потрясающее. Такой посудой очень приятно пользоваться. От нее исходит вложенное мастерами тепло.

https://youtube.com/watch?v=btUKZyKloXo

Англия

Английское чаепитие ассоциируется с чайными сервизами из благородного материала. Они во все времена олицетворяли роскошь и аристократизм. Сегодня лучший фарфор выпускают торговые марки WWRD, Thomas Goode, Caverswall – все они имеют специальный сертификат от королевы и поставляют его для королевского стола.

Королевская привилегия свидетельствует о безупречном качестве и безопасности каолиновой посуды.

WWRD – группа компаний, объединившая бренды Royal Doulton и Minton. Оба являются производителями эксклюзивных фарфоровых изделий. В свое время Теодор Рузвельт приобрел сервиз компании для Белого дома и активно им пользовался.

Для дизайна WWRD характерны сдержанность форм, цветочные элементы в декоре, классическая золотая окантовка. Создают каолиновую классику молодые перспективные дизайнеры.

Thomas Goode – одна из старейших фабрик, основанная в 1827 году. С первого года основания она занимается производством столовой посуды и аксессуаров из костяного фарфора. На многих изделиях, выполненных по индивидуальному заказу, встречаются монограммы клиентов.

Современные тенденции, мода на минимализм и ассиметричные формы пока не коснулась моделей Thomas Goode. В модельном ряду главенствует по-королевски роскошная классика.

Caverswall – молодая торговая марка, основанная в 1973 году, но уже завоевавшая имя, репутацию, доверие клиентов и производителей. Клиенты могут выбрать из каталогов компании понравившиеся образцы и заказать их эксклюзивный дизайн.

Посуда и аксессуары от Caverswall – произведения искусства, которые украсят любой стол. У английских потребителей особенно ценятся супницы, стоимость которых доходит до 1,5 тысяч долларов.

Оценка качества

Внешний вид во многом определяет качество фарфоровой посуды. Критерии визуальной оценки:

  • Эстетическая привлекательность: на сервиз, сахарницу или тарелку приятно посмотреть.
  • Настоящий фарфор не украшают пышным декором, рисунок присутствует лишь частично.
  • На свету материал лучшего качества прозрачен, с оттенками молока, сливок или свежевыпавшего снега. Определить настоящий оттенок изделия можно, посмотрев на его донышко.
  • В обычном или перевернутом положении чашки или тарелки устойчивы, не шатаются, не наклоняются.
  • Глазурь должна быть без трещин, вкраплений, царапин.
  • На донышке всегда есть неокрашенный ободок, позволяющий оценить изначальный цвет фарфора.
  • Проверка на слух. Качественный фарфор, если по нему несильно постучать, издает легкий мелодичный звон.
  • Тактильный тест. Фарфор, даже внушительный по виду, на самом деле легок. Качественную посуду отличает приятная гладкость, округлые края или детали декора, отсутствие зазоров, сколов, пористых вкраплений, шероховатостей, пузырей.

По плавным очертаниям, тонкости, деликатной художественной работе, преобладанию цветочных мотивов опознают, например, подлинный английский фарфор.

Настоящий фарфор продается лишь в крупных специализированных магазинах или у авторизованных дилеров с необходимой документацией.

Преимущества белого фарфора

Уже более 100 лет фабрика «Леандер» в Чехии поставляет фарфор белоснежного оттенка в кафе и рестораны по всему свету. Это классический цвет посуды для профессиональной сервировки, и тому есть три основных причины:

  • Универсальность. Белая посуда без рисунка вписывается в любой интерьер, от европейского до восточного. Даже если хозяин затеет смену имиджа, тарелки и чашки заменять будет необязательно.
  • Выигрышная подача. На белом фоне акцент приходится на само блюдо, а не на тарелку. Даже самый простой овощной салат на идеально ровной белой поверхности будет смотреться невероятно ярко и аппетитно.
  • Престиж. Дорогой фарфор без лишних украшений станет визитной карточкой заведения премиум класса, особенно в окружении классической мебели, скатертей и салфеток из качественного текстиля.

Кроме того, фарфор сам по себе превосходит по эксплуатационным и эстетическим характеристикам стекло, фаянс, глину. Он прочен и долговечен, не выцветает на солнце и не истирается даже при интенсивном использовании. Низкая степень пористости исключает впитывание запахов пищи и жира, поэтому фарфоровые тарелки остаются идеально белыми долгие годы.

Белая фарфоровая посуда для ресторанов задаст тон и настроение интерьеру, поможет создать элегантную и гостеприимную атмосферу за каждым столиком.

Дания

Royal Copenhagen – лучший производитель фарфора в Дании. Его работы узнаются по торговому знаку в виде трех волнистых линий. Самые востребованные – датские рождественские коллекции. Фарфоровые изделия из них узнаются по классическому сочетанию белого и синего цветов, элементам декора, напоминающим русскую гжель.

Прежде чем конечный потребитель получит рождественскую чашку, блюдце, сервиз или любой другой предмет, он пройдет десятки процессов: от бережного приготовления сырья и обработки глины до обжига заготовок, росписи, покрытия глазурью. На каждом этапе осуществляется всесторонний контроль качества.

Столовые предметы пользуются спросом у коллекционеров и представляют художественную ценность для их частных коллекций. Стоимость одного предмета стартует с 200 долларов.

Производитель отправляет свою продукцию в разные страны мира и гарантирует ее доставку в целости. Для этого изделия упаковывают в специальную бумагу.


С этим читают